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BRAZILIAN RECIPES - DICAS DE CULINARIA / SPECIAL DISHES FLORIDABRASIL.COM!

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Strogonoff de Frango - Chicken Stroganoff

Ingredientes
Ingredients

- 3 peitos de frango cortados em cubinhos
- 1 dente de alho picadinho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de manteiga
- ½ copo de ketchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos pequenos
- 1 copo de creme de leite


- 3 chicken breasts, medium diced
- 1 garlic clove, minced
- Salt and pepper to taste
- 1 onion, small diced
- 2 tablespoons mayonnaise
- 1 tablespoon butter
- ½ cup ketchup
- 1/3 cup mustard
- 1 cup champignons
- 1 cup heavy cream, lightly whipped
Preparo
Prepare


Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta. Numa panela, aqueca a manteiga e adicione a cebola. Deixe dourar e acrescente o frango ate’ dourar tambem. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda. Quando comecar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Mix the chicken with garlic, mayonnaise, salt and pepper. Sautee the onions with butter and add the chicken until golden brown. Add the champignons, ketchup and mustard. Add the heavy cream and turn off the stove.
Dicas
Tips
Voce pode usar milho no lugar do cogumelo.Sirva com arroz branco e batata palha.
You can use corn instead of champignons.Serve hot in a bed of white rice and garnish with potato chips (shoestrings).







brazilian recipe
Adriana Assemany
Photographer
Mauricio Thomsen

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